Gault&Millau 2019

Gault&Millau 2019

Un vrai bistrot de quartier, équitable et moderne, qui évolue avec son temps sur les thèmes porteurs. C’est du direct sans fioritures ni malfaçon, avec un menu-carte à 26 € bien mené par Eric Hubert, qui offre trois choix par thème (carpaccio pesto roquette parmesan, dos de lieu crème de homard, crème brûlée verveine…) et des suggestions du moment : filet de thonine grillé servi rosé sauce vierge aux herbes fraîches et patate douce, cœur de rumsteak maturé poêlé sauce aux aromates pommes grenailles…

https://fr.gaultmillau.com/restaurant/les-saveurs-du-bistrot?locale=fr-FR


Publié le à 23h02